Roxanich Ines U Crvenom 2009

Vendor
Roxanich
Běžná cena
€ 39.00
Prodejní cena
€ 39.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Roxanich Ines U Crvenom 2009

Díky celoživotní lásce k skvělému vínu, zejména k vínům z údolí Rhôny, ak vášni pro terroir své rodné Istrie, hledal Mladen Rožanić dlouhou dobu, aby našel ten správný terén, na kterém bude pěstovat své vinné révy podle rozsáhlé znalosti, které získal, když cestoval a učil se od velkých vinařů po celém světě.

Následně bylo během čtyřletého období vysazeno 26 hektarů vinic na západní Istrii poblíž Višnjanu, což je ideální oblast pro Mladenovy účely, díky svým vynikajícím klimatickým a geologickým podmínkám.

Roxanich vyrábí přírodní vína z domácích i mezinárodně uznávaných odrůd všeho v souladu s nejvyššími ekologickými standardy, pěstování hroznů tradičními metodami s kontrolou plodin a minimálním zásahem. Ve vinařství je vyloučen mechanický a chemický zásah. Hrozny jsou skladovány ve speciálně tvarovaných sudech, zrajících dřevěných kádě o kapacitě 55 až 75 hl, kde dochází k maceraci a kvašení. Po vylisování a prvním dekantování se víno znovu uloží do stejných nádob a do sudů o objemu 38 hl, kde se nechá zrát tři roky.

Tato vína se vyznačují dlouhým kontaktem s kůží, který se liší od ročníku k ročníku - 4 až 6 pro červené. Bohatá vůně, neobyčejné barvy a plná chuť dodávají těmto vínům jejich skutečně jedinečné osobnosti.

Ines u crvenom (pojmenovaný po své manželce) je pečlivě vybrána směs 6 různých hroznů. Má dobré ovoce, cassis s mírným nádechem dvorku. Překvapivě uhlazený, elegantní s integrovanými tříslovinami.

Jídlo párování: Červené maso a zvěřina. Díky silné chuti se dobře páruje s jehněčím, tvrdými sýry a těstovinami.

Odrůda hroznů Malvasia Nera, Barbera, C. Franc, Lambrusco, Syrah a Gamay
Zbytkový cukr vysušit
Alkohol 12,9%
Velikost 0,75L
Výdejní teplota. 18 až 20 ° C