Sant'Helena Sauvignon Collio 2018, Fantinel, wevino.store

Sant'Helena Sauvignon Collio 2018

Prodejce
Fantinel
Běžná cena
€ 11.50
Prodejní cena
€ 11.50
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Sant'Helena Sauvignon Collio 2018

Fantinel Sauvignon Tenuta Sant'Helena je Friulian bílé víno s vynikající aromatickou a chuťovou plností, pocházející z Dolegna del Collio a vinifikované s předchozí preferenční macerací za účelem extrakce aromatických látek. Má slámově žlutou barvu se zelenkavými odstíny a aromatickou vůní, která voní banánem, melounem, citrusovým ovocem a rajčatovým listem, osvěženým bylinkovými obláčky.

Sauvignon Tenuta Sant'Helena di Fantinel je intenzivní Friulian bílá, která vyjadřuje všechny výrazně aromatické síly slavné odrůdy bílých hroznů pocházejících z údolí Central Loire. Perfektní jako doprovod korýšů nebo dobře ochucených mořských plodů, díky své intenzivní bohatosti doušky, což spolu s výraznou vůní z něj dělá vysoce gastronomický a ideální společník, je obzvláště dobré také u čerstvých vajec a sýrů. pro originální aperitiv.

Sauvignon Fantinel se narodil ve statku Sant'Helena, který se nachází ve vinařské oblasti Collio Goriziano, několik kilometrů od slovinských hranic. Zde si vinice společnosti užívají půdu bohatou na „Ponca“, vrstvenou konformaci založenou na slíni a pískovci, díky které je půda zvláště úrodná, dále je na základě agronomické úrovně upřednostňuje pečlivý klonální výzkum. Tyto vinice vytvářejí omezenou, ale vynikající hodnotu produkce hroznů, snadno rozpoznatelnou ve skle, která odlišuje linii Sant'Helena od vinařství Fantinel. Tento Sauvignon je speciálně macerován za studena před provedením alkoholového kvašení při řízené teplotě v ocelových nádržích, přičemž se udržuje voňavý a odrůdový smyslový profil.

Fantinelův Sauvignon Sant Helena je dodáván v brýlích se slámově žlutými šaty, oživených jasně zelenými odstíny a vyjadřuje typický, intenzivní a věrně identifikovatelný aromatický buket zprostředkovaný vůní citrusů, banánů a melounu. Vůně pokračuje nádechem bílých broskví a rajčatových listů, cyklicky osvěžených příjemnými bylinkovými obláčky připomínajícími zelený pepř. SIP je plný a podstatný, s vynikající čerstvostí a výraznou chutí, která prodlužuje chuť v převážně aromatické a sametové úpravě, s vynikající koncentrací a neformální osobností.

Slámově žlutá barva se nazelenalými odlesky
Odrůdová a intenzivní kytice s tóny banánů, melounu, rajčatového listu a bylinkových listů, citrusové pozadí
Chuť Strukturovaná a intenzivní, se sametovou a svěží texturou s trvale aromatickou a plnou povrchovou úpravou.

James Suckling
2018
92 / 100
Luca Maroni
2017
92 / 100