Sant'Helena Ribolla Gialla 2017, Fantinel, wevino.store

Sant'Helena Ribolla Gialla 2017

Vendor
Fantinel
Běžná cena
€ 14.20
Prodejní cena
€ 14.20
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Sant'Helena Ribolla Gialla 2017

Toto konkrétní víno se vyrábí ze 100% Ribolla Gialla, běžné v této části Friuli. Ideální párování s měkkýši a mořskými plody, vůně a příchutí zelených jablek, citronů a mandarinek a čerstvých bylin, tymiánu, zejména s ořechovým mandlovým povrchem.

Trvalo tři generace a čtyřicet let přeměnit malý sklep na přední vinařství Friuli. Nyní je to největší vinařství ve Friuli. Jejich vína Ribela Gialla od Sain'Heleny spojují historickou tradici s inovativní moderní technologií a postupy. Rodinný statek má 300 hektarů velmi cenných vinic v zónách DOC Collio, Grave a Colli Orientali del Friuli. Hrozny Ribolla Gialla byly fermentovány za studena z nerezové oceli s určitou macerací na kůží.

Toto je působivý a učebnicový příklad Ribolly Gially. Zvlněné vápencové a jílovité kopce Venezia Giulia pěstují některá z nejlepších a nejvýraznějších italských bílých vín. Tento terroir zahrnuje slunné, vysokohorské svahy chráněné nedalekými Alpami, které umožňují dlouhé, zrání pacientů a hluboké minerální výrazy. Fantinelův vrah 2017 Ribolla Gialla vrhá z mísy hluboký slámově-zlatý odstín následovaný vůní hruškové kůže, broskve, žlutého melounu a zemitého zázvoru. Víno svižně útočí na perzistentní minerálnost a působí působivým výtažkem a vrhá se na patro s tóny zelených jablek, hruškové kůže, meduňky a mentolu. Víno, které přináší vyváženou rovnováhu mezi ovocným extraktem a minerálností, je připraveno k pití nyní i v následujících dvou letech se zlatým pstruhem, restovanými houbami, lehkými drůbežími přípravky, čočkovými polévkami, zeleninovými omelety a lehčími těstovinami.