Marani Satrapezo Saperavi 2016, Marani, wevino.store

Marani Satrapezo Saperavi 2016

Vendor
Marani
Běžná cena
€ 29.00
Prodejní cena
€ 29.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Marani Satrapezo Saperavi 2016

Nos vykazuje silný ostružinový, pruhovaný a vanilkový dub s několika tóny tabáku. Plný tělní počáteční patro vykazuje sladké černé ovoce a sušené bobule. Střední patro je měkké a kulaté s dobře integrovaným komplexem hroznových a dubových taninů. Konec je dlouhý a kořenitý, opět podporovaný zralými taniny.

Saperavi je autochtonní gruzínské hroznové víno. SATRAPEZO Saperavi se vyrábí podle starověkých vinařských technik v amforě (Qvevri) pohřbené v tradičním vinném sklepě.

Vynikající gruzínské červené víno ručně sklizené hrozny Saperavi lehce rozdrceny do historických nádob z vinařských jílů Kvevri z gruzínské hlinky, než byly pohřbeny v hliněné podlaze vinařství po dobu až 1 měsíce. Následuje 24 měsíců zrání v nových dubových barikech, před plněním do nefiltrovaných lahví se stárnutím 6 měsíců před uvolněním. Aroma komplexu vanilkový dub a koncentrované lesní plody teče na hedvábně měkký patro černý rybíz, lékořice poznámky, zralé taniny a dlouhý povrch.

Ve vybraných blocích vinic Kondoli jsou hrozny sklizeny zeleně počátkem srpna na dně vinné révy. To snižuje výnos na méně než 4-5 t / ha. To vede ke zlepšení kvality a koncentrace zbývajících plodů. Na konci září jsou zralé hrozny ručně sbírány do malých krabic a ručně tříděny ve vinařství.

Kvašení probíhá s kůží a semeny v Qvevri. Po 30 dnech zrání se víno dekantuje a dále zraje 24 měsíců v tradičních nových dubových sudech. Víno se lahví nefiltrované. Tmavě červená barva. Nos je plný intenzivních červených a černých bobulí, lístků máty, koření a vanilkových příchutí. Celé tělo s černým třešňovým džemem. Středně kulatý, měkký a aromatický. Čerstvé jahody a eukalypty poznámky vyvážené zralé hroznové taniny. Výhody skladování na dalších 10 let.