Schwarz WEISS Cuvée 2019 15% Vol. 0,75l

Vinařství Schwarz u Neziderského jezera bylo založeno před 20 lety Hansem Schwarzem. Vyučený řezník si z povolání udělal koníčka a z koníčka profesi. Milovník vína začal s výrobou vína a rychle si získal na vinařské scéně vysoké renomé. Dnes vinařskou farmu provozují Hans a Michael, jeho syn. Degustace: Středně nazelenalá žlutá ve skle. Ve vůni kořenité, dřevité, květinové, po žlutém ovoci, hřebíčku a kardamonu. Na patře jasná a silná struktura, po karamelu, žlutém tropickém ovoci a příchutích pražení. Dlouhá výdrž s příchutí medu v závěru. Odrůdy: 85 % Chardonnay a 15 % Veltlínské zelené. Zrání: 12 měsíců, 60 % v nových dřevěných sudech, 40 % v znovu naplněných dřevěných sudech. Zbytkový cukr: 1,0 g/l. Kyselost: 7,8 g/l. Uzávěr: Přírodní korek. Teplota pití: 10-12°C. Toto víno se skvěle hodí k telecímu steaku, liškovému ragú a plným silným tvrdým sýrům.