Ščurek Pinot Noir 2015, Ščurek, wevino.store

Scurek Pinot Noir 2015

Prodejce
Ščurek
Běžná cena
€ 23.00
Prodejní cena
€ 23.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Ščurek Pinot Noir 2015


Země původu: Slovinsko
Stárnutí (zrání): 36 měsíců v nových a použitých 500litrových dubových sudech
Víno je mírně průsvitné rubínové barvy s vůní zralých třešní, švestek a jemného vnímání koření a pomerančové kůry.
V ústech je víno ovocné a zralé s jemnými taniny. Víno je velmi vyvážené s příjemnou dochutí třešňových jader.

Bylo by těžké stanovit přesné datum, kdy se rodina Ščurků zapojila do vinařství. Přesto písemné záznamy ukazují, že Stojanův dědeček Franc pěstoval 1 hektar vinné révy, čímž vyprodukoval 50 hektolitrů vína. Dnes Stojan obhospodařuje 20 hektarů vinic za pomoci pěti synů a má výnos odpovídající. Centrální část vinic panství leží v italské části Brda, přičemž hlavní lokalitou jsou Grotišče, Dugo, Mahober, Jazmine, Jordano, Gredič a Kozlink. Každý rok vydávají Ščurek až 80,000 XNUMX lahví kvalitního vína. Zůstali věrní čerstvým, ale plným tělům vína a první stáčení zpozdili až do pozdního jara. Tato vína potřebují trochu času na vývoj ve skle, ale jakmile to udělají, je těžké je zastavit. Ščurekové využívají nejmodernější technologie a prozkoumávají také možnosti, které nabízí dubové sudy, a jsou pozoruhodní svým závazkem k autochtonním odrůdám. Jsou neuvěřitelně hrdí na bílé a červené směsi Stara Brajda a směsi prodávané pod názvy UP a Kontra.

Dnes Scurek obdělává hrozny ze svých 22 hektarů vinic - třináct hektarů ve Slovinsku a devět v Itálii. Ale až v roce 1986, kdy měla rodina v Jugoslávii pouze jeden hektar půdy a v Itálii devět hektarů, začal jeho otec Stojan vážně vyrábět víno.

Statek Scurek leží jen padesát metrů od italských hranic., Tomaz mi říká, že jeho soused, který žije v Itálii jen padesát metrů, má mnohem jednodušší čas na prodej vína - a přikazuje vyšší cenu - jen proto, že je označen jako italské víno. .