Senhor Doutor Touriga Nacional 2017, Maroteira, wevino.store

Senhor Doutor Touriga Nacional 2017

Vendor
Maroteira
Běžná cena
€ 15.70
Prodejní cena
€ 15.70
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Senhor Doutor Touriga Nacional 2017

Středomoří s horkými, suchými dny a chladnými nocí.

Půdy: Vinice se pěstují na chudých půdách břidlic, což vede k velmi koncentrovaným hroznům. Aromatická intenzita je dále umocňována kulturními praktikami na vinici otevírání vrchlíku ztenčováním výhonků a snižováním výnosu ztenčováním parta.

Odrůda hroznů: Touriga Nacional (100%).

Název: Vinho Regional Alentejo.

Vinifikace: Velmi selektivní ruční sklizeň v 20 kg krabicích. Všechny hrozny jsou před drcením zkontrolovány na třídícím stole a dopraveny bez čerpadla do kádě. Kvašení divokých kvasinek. Macerace po fermentaci trvající více než 20 dní.

Stárnutí: Ve věku 12 měsíců ve francouzském a americkém dubu.

Alkohol: 13.5% obj

Výroba: 1.500 0.75 lahví 2012 l vydáno v únoru XNUMX.

Služba: Podávejte při 16 ° C a těšte se při 18 ° C.

Gastronomie: Výborně doprovází plně ochucená středomořská jídla, červené maso, zvěřinu a silné sýry.

Degustační poznámky

Aroma: Tato jediná odrůda révy Touriga Nacional nás překvapuje vůní fialek, bergamotu a černého ovoce.

Chuť: V ústech najdeme květinové vůně, koncentrované, s dokonale integrovaným dřevem, zakončené spoustou svěžesti a elegance.