
Movia Sivi Pinot 2016
Rulandské šedé je extrémně komplexní víno se silnou, ale vyváženou vůní. Young Pinot Gris je mírně ovocný, aniž by vyčníval z jakéhokoli ovoce; správně zpracovaná vína vykazují hořkou pachuť, když jsou mladá. Pinot Gris dobře stárne, zralá vína rozvíjejí kořenitou chuť naznačující zelené ořechy.
Pokud Ribolla a Exto představují květiny a ovoce v našem sortimentu, pak Pinot Grigio je úplně jiná zvířata. Docela tmavě zlatá barva ukazuje určitý věk a vývoj. Primární vůně daly místo poznámkám o medu, medovém kojence, ale to zůstává nepochybně Pinot Gris. Ano, je potřeba několik minut, abyste se dostali přes všechny vrstvy a aby se rozvíjely všechny vůně. Na patře je suchý s krásnou složitostí a hloubkou charakteru. Dotykový tanin a spousta osvěžující kyselosti, pampelišky, medu a rozinky, s velmi dlouhým závěrem. Z porazené cesty Pinot Gris, nezkrotný, ale civilizovaný
Rulandské šedé se podává chlazené na 10 stupňů Celsia. Jeho složitost spojuje víno dobře s mnoha různými jídly:
- tlustší grilované ryby, jako je makrela, conger,
úhoř, kapr, - rajčatové a bazalkové těstoviny,
- lilek,
- masové kuličky v hustých omáčkách,
- a mnoho dalších.