Sommerbauer Edelmost MA Braeburn 7% Vol. 0,75l

Moštárna Sommerbauer se nachází uprostřed štýrské jablkové cesty v Klettendorfu v obci Puch u Weiz. Farmu již 2 roky spravuje Konrad Werner Sommerbauer. Pro výrobu moštu se zpracovávají pouze ručně sbíraná jablka. Ty se po sklizni lisují nebo leží na rmutu několik hodin, což dodává ušlechtilému cideru zvláštní plnost. Produkty fermentují v malém neutrálním dřevěném sudu a tam několik měsíců zrají s přídavkem kvasinek. Ušlechtilé mošty rodiny Sommerbauerů lze zakoupit Ex Hof a vychutnat si je v mnoha podnicích ve Štýrsku. Tato odrůda MA Braeburn byla fermentována v neutrálním dřevěném sudu po 24 hodinách macerace. Toto bylo poté skladováno na kvasnicích po dobu 4 měsíců. Chuťové poznámky: Ve vůni svěží bez černého bezu, ostružin a pepře. Na patře komplex doplněný jemnými lučními bylinkami. Dlouhá výdrž v závěru. Teplota pití: 5-7°C. Vychutnejte si tento ušlechtilý mošt s pokrmy ze zvěřiny nebo těstovinami.