Šuklje Rose

Vendor
Šuklje
Běžná cena
€ 11.00
Prodejní cena
€ 11.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Šuklje Rose

Původ: Bela krajina, Slovinsko

Půda: Směs načervenalé hlíny a vápnité kostry

Odrůda: Blaufrankish

Alkohol: 12.5% obj

Titrovatelné kyseliny: 5.8 g / l

Cukrový zbytek: suchý

Víno: Moderní, svěží a zcela suchá růže od Blue Francine.

Senzorická poznámka: Na vůni si můžete všimnout vůně červeného ovoce, jahod, malin a karamelu. V ústech máme podobné aromatické vnímání. Víno je suché s příjemnou svěžestí a plností. Perfektní letní víno. Pijte od roku 2019 do roku 2020.

Vinifikace: Hrozny byly ručně rozdrceny na bedny o 15 liber, rozdrceny a okamžitě oloupány. Vinifikace byla prováděna při 15-18 ° C po dobu dvou týdnů v nerezové nádobě. Po několika měsících zrání na kalech bylo víno nalito, zhruba zfiltrováno a lahvováno v dubnu.

Příběh: První zmínky o vinařské tradici v naší rodině pocházejí z roku 1894, kdy Matija Šuklje obdržela po zničení vinné révy 140 zlatníků na obnovu vinice. Od tohoto období pokračuje tradice vína na naší farmě z generace na generaci. Dnes je naše 6.5 ha rozsáhlá nemovitost spravována šestou a sedmou generací Šukljet, konkrétně otcem Jozeem, dítětem Matijou a Katjou a francouzským zetě Guillaume. Zatímco v devadesátých letech přenesl Joze tradiční vinařský průmysl do moderní doby, nejmladší generace dnes přináší mezinárodní rodinné zkušenosti s vínem.