Tacama Demonio de los Andes ACHOLADO Pisco 40% obj. 0,7 l

Vinařství Tacama je nejstarší vinařskou oblastí v Peru. Od roku 1520 se zde pěstují vynikající odrůdy vinné révy a vyrábí se vína. O pouhých 250 let později začal úspěšný příběh Piscos. V roce 1776 bylo zakázáno vyvážet peruánské víno do Španělska. V té době byly metody destilace již rozšířené a známé i v Peru. Aby však bylo možné pokračovat v obchodování, byla vína destilována a lahvována, zrodilo se Pisco. Vzhledem k tomu, že zákaz platil pro vína, Pisco si našlo cestu do společnosti Evropy a samozřejmě Peru. Poznámky k degustaci: Acholado je směs čtyř různých odrůd hroznů. Muscatel, Quebranta, Albilla a Torontel, čtyři nejpoužívanější odrůdy vína pro Pisco v Peru. Všechna vína jsou pěstována, sklizena a zpracovávána v tradičních pěstitelských oblastech Tacama. Do výrobního procesu se vnáší klid, vyrovnanost a spousta zkušeností, výsledkem je silné a aromatické Pisco Acolado. Použité hrozny jsou všudypřítomné a Acholado z nich vyzařuje vůni. Proniká všemi směry a stejně jako jeho chuť se nedá zkrotit. Rozmanitost hroznů pomáhá Pisco k jeho univerzální použitelnosti. Ať už v koktejlech, jako je Pisco Sour, v long drinkech nebo čistě na kostkách ledu.