Umathum Ried Hallebühl Zweigelt Frauenkirchner 2013, Umathum, wevino.store

Umathum Ried Hallebuhl Zweigelt Frauenkirchner 2013

Prodejce
Umathum
Běžná cena
€ 51.00
Prodejní cena
€ 51.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Umathum Ried Hallebühl Zweigelt Frauenkirchner 2013

100% od Zweigelt. Zcela vypěstované na oblázkových podlahách, na kopci s relativně vysokým obsahem železa. Macerace za studena po dobu až pěti týdnů. 40% fermentace celých hroznů, teplota až 31 °. Kvašil spontánně ve velkém dřevěném sudu. Poté se lisuje jemným tlakem pouze 1.5 baru. 70% zraje v novém dřevě. Zbytek v použitých barikách zůstal na droždí. 18 měsíců ve dřevě a pak rok v lahvi, než se víno prodá. Opravdu svěží, vysoce aromatické, otevřené, borůvkové, černé třešně, srdce třešně, černý rybíz, svěží, plné a přesto okouzlující. Zralé lesní plody, lesní jahody a divoké maliny. Jemná světlá země, čerstvé švestky, vedle ní velmi jemné bylinné tóny. Velmi jemná a zároveň ovocně náročná ústa. Třešně dominují všechno: třešně srdce, černá třešeň, jemně červená, třešeň, třešňové kameny. Teprve pak přijde rybíz, marcipán, dobrý výkyv kyselosti, pak sůl, kamenná mouka, obrovská délka, vibrující, skvělé znovu a znovu. Lehké čokolády, pralinky, rybíz a jemný tanec červených třešní kolem sebe. Velký Zweigelt ve své pochoutce a plemeni.