Von Winning Violette Pinot Noir 2015, Von Winning, wevino.store

Von Winning Violette Pinot Noir 2015

Prodejce
Von Vítězství
Běžná cena
€ 59.00
Prodejní cena
€ 59.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Von Winning Violette Pinot Noir 2015

Toto víno se v určitém bodě VDP nazývá „Velká zelená stezka pro koně“. Vinice vyrobená výhradně z výběrové masalle z Vosne-Romanée, jak je tomu jinak v Německu s Fritzem Kellerem a Bernhardem Huberem ze starých vinic. Nos omráčil. Ekologicky spravovaná vinice nikdy neprodukuje výnos bez 30 hektolitrů na hektar. Extrémně malé bobule, které mají sklon běžet k rybízu. Nos je fenomenálně dobrý, ale také fenomenálně úžasný. Šípka, trn, kouř, vařená cassis, extrémně černá třešeň, červený rybíz, malý jalovec, vavřín a možná i náznak papáje v nose. Mírně pepřový. Ústa ohromuje stejně jako nos. Vy ani nevíte, kde jste. Pro Pinot Noir to rozhodně není příliš typické, ale v popředí máme prostě ovocné složky, jako je šípky, trnky, cassis a rybíz, a černý třešň přichází na dno s velkým tlakem. Méo-Camuzet? To je určitě víno, které byste v Německu nikdy neoslepili. Je to Burgundsko, ale hledáte mírně podivného producenta, který dělá takové soustředěné a koncentrované věci. Myslím, že velká část tohoto konkrétního příběhu je proto, že polovina byla spontánně fermentována černým koněm. Pokud chcete obvinit víno z něčeho, je to, že je tak mladé a stále relativně pevně políbeno dřevem. Je to jen 5 nebo více let, než se dostanete do fáze potěšení. Jemný kouř, na konci pepřové tóny, poněkud plovoucí. Rozhodně obohacením pro německý Pinot Noir, i když je v úplném napětí a vnitřní hustotě, možná opravdu skvělý Pinot Noirs od Friedricha Beckera níže. Pokud je Friedrich Beckers Heydenreich Musigny Grand Cru, je fialová rozhodně super pokuta, leštěná a extrémně hravá Premier Cru od Chambolle Musigny nebo Gevrey Chambertina. Má velmi jemné, ženské poznámky. Je to jeden z nejvýznamnějších velkých exemplářů nové německé slávy červeného vína, vína, která začínají odvádět velké Burgundiany.