Werlitsch Ex Vero III 2011, Werlitsch, wevino.store

Werlitsch Ex Vero Iii 2011

Prodejce
Werlitsch
Běžná cena
€ 48.00
Prodejní cena
€ 48.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Werlitsch Ex Vero III 2011

Biodynamické viniční práce. Rozdrceno na skořápce a na skořápce na několik dní. Lisované, spontánně fermentované ve velkém otevřeném lese. Potom nechte na jemných kvasnicích a zrajte ve velkém dřevě po dobu 2 let. Poté skladujte 1 rok lahví pro Ex Vero III. Cuvée 50% Chardonnay s 50% Sauvignon Blanc. Názvy ex-veros vyplývají z rozdílné strmosti a neúrodnosti míst. I leží na písku a hlíně nad skálou v oblasti výstupu ze svahu, II ve strmém svahu a III v nejvyšším, neúrodném strmém svahu a také „Werlitsch“. Nos označený kůží, bílá burgundská afinita. Spontánní nos s biodynamiky, poněkud šikmý, velmi svěží a hustý. Velkolepá hloubka s nádechem vyzrálého, kváskového, velmi zralého ananasu a kdoule, zralého banánů a mučenky, rozinek, akátového medu s mimořádně zralým melounem z medovice. Stejně jako ústa, trochu připomínající Savagnin z Jury, malý dotek Vin Jaune. Jasná hořká nota, majestátní ve svěžím, ale poněkud zeleninovém výkonu, kyselost je dokonale integrovaná. Speciální! Pouze pro průzkumníky.