Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2017, Franz Haas, wevino.store

Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2017

Prodejce
Franz Haas
Běžná cena
€ 31.80
Prodejní cena
€ 31.80
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

 Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2017

Pinot Nero Schweizer roste v pečlivě vybraných oblastech, které se pro svou mikroklima ukázaly jako ideální pro výrobu tohoto vína. Jednotlivé vinice se nacházejí v nadmořské výšce 350 až 700 metrů nad mořem a zahrnují velké množství půd. Ve skutečnosti je bahno vzdálené jen několik metrů od různých typů půdy, včetně písku, vápence a oblázků. Díky vysoké hustotě výsadby od 8,000 12,500 do XNUMX XNUMX vinic na hektar umožňují vinice produkci vysoce kvalitních hroznů. Extrémní interní výběr nízko výnosných klonů umožňuje stabilní a nepřetržitý vývoj kvality v průběhu let.
Kvašení hroznů probíhá v otevřených nerezových nádržích. Během tohoto procesu je plovoucí čepice z hroznových kůží jemně a často ponořena. Díky této technice jsou barvicí látky a příchutě obsažené v kůží extrahovány a přeneseny do vína. Na konci kvašení se víno přemístí do bariků, kde dochází k malolaktickému kvašení. Poté tam víno zraje po dobu 12 měsíců a další rok v lahvi.
Pinot Nero Schweizer má rubínově červenou barvu, která se liší od lehké po těžkou v závislosti na ročníku. Kytice svádí složité a vrstvené aroma ovoce, jako jsou zralé bobule a třešně, kořeněné tóny pepře a kůže. Tyto aroma a pocity se projevují také na patře. Víno v ústech vzruší svým podmanivými taniny, elegancí a jemností a harmonickou strukturou a tělem, které mu dodávají velmi dlouhou životnost
Pinot Nero Schweizer je perfektní zápas pro hru, jako je bažant a kachna, pro divokého králíka, červené maso a kořeněné sýry.