Mar de Frades Godello 2017, Mar de Frades, wevino.store

Mar de Frades Godello 2017

Prodejce
Mar de Frades
Běžná cena
€ 23.00
Prodejní cena
€ 23.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Mar de Frades Godello 2017

Atlantický charakter, který spojuje svou elegantní strukturu s jemností a intenzitou, víno s dokonalou jedinečností.

Pád listu začal, když kmeny byly suché, prořezávání a zima dorazily současně. Z kmenů jsme zanechali pár spících pupenů, které vydržely nízké teploty v zimě, bez mrazů. Jaro vystoupilo a první listy vinné révy vyvolaly očekávané shluky. Sotva jakýkoli déšť během zrání způsobil vodní stres na poli, že 24. srpna jsme začali nejstarší sklizeň v historii s absolutním přesvědčením, že naše hrozny jsou připraveny a v jejich nejlepší aromatické a svěží chvíli.

Po ruční sklizni byly hrozny převezeny do vinařství po prvním výběru na vinici. Ve sklepě jsou rozmístěny na třídícím stole a v procesu pokračovaly pouze ty zdravé, čisté a aromatické. Zrna hroznu šla přímo do tisku, avšak bez macerace, v důsledku toho musí čistý a intenzivní musí jít přímo do fermentační kádě s vlastními kvasnicemi. Víno bylo udržováno po dobu 12 měsíců s jeho kaly v neustálém a pomalém pohybu, pak jen 10% šlo do francouzských dubových sudů po dobu 3 měsíců, kde bylo také provedeno stárnutí na kalech a nakonec bylo provedeno shromáždění. Lahve jsou uloženy ve sklepě po dobu 4 měsíců před uvedením na trh.

Sklizeň 2017 ukazuje žlutou bledou barvu s odlesky sladkého vápna doprovázenou velkou brilancí. Na nose má nádhernou sbírku pomerančových květů a jasmínu, která se mísí s mučenkami, meruňkami a ořechy. Nakonec jsou zobrazeny balsamické tóny. Na patře je svěží, s velkým objemem a solným roztokem, s chvályhodnou harmonií a věrným odrazem stárnutí na kalech.

Díky svému mládí a intenzivním květinovým aroma může být ročník 2017 spojen s příchutí moře, štikozubce, mořského vlka, ústřice, škeble nebo mušlí a také produktů, jako jsou různé saláty z rajčat, papriky, chřestu…

Štítek má logo citlivé na teplo, takže když je víno chlazeno na správnou teplotu podávání, objeví se malá loď a zmizí, když je pro spotřebu příliš teplo.