Ruinart Champagne Rosé Brut 12,5% obj. 0,75l

Maison Ruinart byl založen v roce 1729 jako první šampaňský dům vůbec. Za svůj vznik vděčí intuici mnicha Doma Thierryho Ruinarta (1657-1709), který daleko předběhl svou dobu. Odrůda Chardonnay je základem Maison Ruinart. Hrozny pocházejí převážně z Côte des Blancs a Montagne de Reims. Historie Ruinart Rosé, úplně prvního růžového šampaňského, sahá až do 18. století. Zatímco Ruinart Rosé Champagne poprvé přišlo na trh před více než 250 lety, jeho vynikající kvalita zůstává základní charakteristikou výroby tohoto jemného vína dodnes. Jeho specialita spočívá v jedinečné rovnováze směsi Chardonnay, typické odrůdy pro Runiart, a Pinot Noir, které se vyrábí jako červené víno. Ruinart Rosé vděčí za svou elegantní smyslnost směsi Chardonnay (45 % Premiers Crus Chardonnay převládá z Côte des Blancs) a Pinot Noir z Montagne de Reims a údolí Marne, která je vinifikována jako červené víno. Chuťové tóny: Delikátní granátově růžová barva s velmi světle oranžovými odlesky. Živé světlé perly se stálým vzestupem. Delikátní a svěží ve vůni s originální paletou exotického ovoce, jako jsou guaiave, liči, a červeného ovoce, jako jsou maliny, třešně, lesní jahody. Kytice růží a granátových jablek dotváří komplexní a intenzivní profil. Chuť je plná s jemným šuměním s vůní čerstvě natrhaného červeného ovoce. Tato harmonická rovnováha je podtržena nádhernou svěžestí a nádechem máty a růžového grapefruitu. Toto růžové šampaňské vylepšuje pokrmy šunkou (San Daniele, Parma), pokrmy z lososa, ale také pečený telecí filet (pečený při nízké teplotě). Odrůdy vinné révy: 45 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir