Sibona RISERVA SPECIALE Grappa di Barbera MILLESIMATA 2010 44 % Vol. 0,7l v dárkovém balení

Antica Distilleria Domenico Sibona se nachází v oblasti Roero v obci Piobesì d'Alba, několik kilometrů od Alby. Na Grappa Sibona je zvláštní to, že má speciální licenci na destilaci, číslo 1 UTF. Grappa Piemontese je vyrobena z Barbera výlisky z čerstvě vybraných hroznů, které Sibona vybrala během sklizně. Destilace se provádí výhradně interně v měděných destilačních zařízeních a stárnutí probíhá po dlouhou dobu v nádržích z nerezové oceli. Tuto grappu završuje velmi dlouhé zrání, nejprve ve středních, poté v menších dubových sudech. Degustační poznámky: Barva: Jantarová. Vůně: Zralá, elegantní, silná, s tóny kakaa, vanilky. Chuť: Jemná, vyzrálá, sametová, vanilková. Závěr: Dlouhotrvající, intenzivní. Doporučení k pití: Při 18 °C do klasické tulipánové nebo balónkové sklenice se stopkou nebo bez. Perfektní příloha k sušenému ovoci, vlašským ořechům, mandlím, dezertům, čokoládě nebo zrajícím sýrům.