Sibona RISERVA SPECIALE Grappa di Barolo 15 ANNI 44 % Vol. 0,5l v dárkovém balení

Antica Distilleria Domenico Sibona se nachází v oblasti Roero v obci Piobesì d'Alba, několik kilometrů od Alby. Na Grappa Sibona je zvláštní to, že má speciální licenci na destilaci, číslo 1 UTF. Ušlechtilá grappa Barolo, která zraje 15 let v jemných dubových sudech a je omezena pouze na několik číslovaných lahví. Opravdový sběratelský kousek. Grappa Piemontese se vyrábí z Barbera matolina z čerstvě vybraných hroznů vybraných Sibonou v době sklizně. Destilace se provádí výhradně interně v měděných destilačních zařízeních a stárnutí probíhá po dlouhou dobu v nádržích z nerezové oceli. Tuto grappu završuje velmi dlouhé zrání, nejprve ve středních, poté v menších dubových sudech. Degustační poznámky: Barva: Jantarová. Nos: Zralý, elegantní, silný, intenzivní. Chuť: Jemná, vyzrálá, sametová, vanilková. Závěr: Dlouhotrvající, intenzivní. Doporučení k pití: Při 18 °C do klasické tulipánové nebo balónkové sklenice se stopkou nebo bez. Perfektní příloha k sušenému ovoci, vlašským ořechům, mandlím, dezertům, čokoládě nebo zrajícím sýrům.