Simonnet-Febvre Chablis 2017, Simonnet-Febvre, wevino.store

Simonnet-Febvre Chablis 2017

Prodejce
Simonnet-Febvre
Běžná cena
Vyprodáno
Prodejní cena
€ 20.50
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Simonnet-Febvre Chablis 2017

Víno má zlatý zámek se zelenými odstíny. V nose je víno komplexní a bohaté na příjemné a květinové vůně a minerální vůně. Silná a krásná struktura. Chuť je minerální a okouzlující, charakteristická pro chardonnay, aroma másla, briošky a louka kumak.

Složení odrůd:

Chardonnay

Způsob stárnutí a produkce:

Vinifikace na kalech, nerezových nádržích při teplotě. mezi 16 ° a 19 ° C. Stárnutí od 6 do 10 měsíců v sudech z nerezové oceli.

Vinice:

Chablis je jedním z největších regionů s 2900 ha vinic, které se nacházejí po celém regionu, na svazích i na rovině.

Dělání vína:

Vinařství Maison Simonnet-Febvre, založené v roce 1840, má majetky v oblasti Chablis. Simmonet-Febvre se zpočátku specializovala výhradně na šumivá vína vyráběná tradiční metodou, ale dnes je jediným vinařstvím v regionu Chablis vyrábějícím Crémant de Bourgogne. Vinařství vyrábí vína z hroznů pěstovaných na vinicích departementu Yonne: Côtes d'Auxerre Rouge, Bourgogne Aligoté, Saint-Bris, Irancy a Epineuil. V roce 2013 společnost získala 15 hektarů majetku u Semur en Auxois ve Villaines-les-Prévôtes a Viserny, kde vyrábí vína Coteaux de l'Auxois pod značkou CHZO.