Grand Cru Ausone Saint-Émilion 2019, zámek Ausone, wevino.store

Ausone Saint-Émilion Grand Cru 2019

Vendor
Château Ausone
Běžná cena
€ 488.00
Prodejní cena
€ 488.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Ausone Saint-Émilion Grand Cru 2019

Chapelle de d'Ausone je směs 50% Merlot, 40% Cabernet Franc a 10% Cabernet Sauvignon. Fermentace a macerace se provádí v termoregulovaných dřevěných sudech před stárnutím v nových dubových sudech po dobu asi 20 měsíců. Otec a dcera týmu Alain a Pauline Vauthier vyrábějí úžasně éterická vína z výjimečných vápencových svahů pod Chateau Ausone. Ausone a Chapelle jsou v této rané fázi pozadu. Jedná se o podrobná, ale hluboce koncentrovaná, nesmírně komplexní vína z pravděpodobně největšího terroiru v Bordeaux - není vždy snadné ochutnat a vyžadují desetiletí k dosažení plného potenciálu. To je plné královského černého ovoce, zdvořile bez námahy cassis klouže po patra, člověk může ochutnat vápencový terroir; tam je hluboce minerální, zářivé ovoce cabernet, cassis, menthol a jemné byliny. Parfém vytváří sklo, květiny, damsony, třešně, kameny a čistou malinu. To má skutečnou postavu a texturu na ústní vrstvu pro druhé víno. Bravo.