Vina Pomal Cava Lumen Brut Reserva 2017 - vinotéka WeVino

Vina Pomal Cava Lumen Brut Reserva 2017

Vendor
Viña Pomal
Běžná cena
€ 14.50
Prodejní cena
€ 14.50
Včetně daně. lodní vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Vina Pomal Cava Lumen Brut Reserva 2017

Lumen, historická značka Bodegas Bilbaínas, se po několika desetiletích znovuzrodil a pojmenoval své první šumivé víno DOCa. Kvalita Rioja, blanc de noirs 100% Grenache. Jeho jméno bylo koncipováno jako pocta Harovi, jednomu z prvních měst v Španělsko má elektrické pouliční osvětlení. Toto krásné nové šumivé víno je pevným závazkem vrátit se ke svému původu.

PAIRING
Jídla jako sushi, grilované ryby, mořské plody a také sýry mohou být dokonalými společníky.
POZOROVACÍ POZNÁMKA
POHLED
Zlatožlutá, s ocelovými odstíny.
NOS
Intenzivní a svěží. Existují tóny červeného ovoce, bílého a citrusového ovoce. Lehce pikantní.
ÚSTA
Svěží a přátelský; dobře vyvážený. Zářivé a harmonické.
VARIETÁLY
GRENACHE
100%
ELABORACE (VINIFIKACE)
Okamžik sklizně má zásadní význam a určí rovnováhu mezi ovocem a kyselostí. Sklizeň se provádí opatrně rukou, přičemž hrozny jsou jemně lisovány při příjezdu do vinařství. Naším cílem je získat co nejméně barev. Hrozny dorazí do vinařství až ráno, aby využily nejchladnějších hodin dne. Základní víno se získává po kvašení při 16 ° C. Poté se provede regál a podle standardních postupů tradiční metody se vína zrají na kalech v lahvi, ve které se budou prodávat.

VINEYARD (VITICULTURE)
Výběr pozemků Grenache nacházejících se v chladných oblastech Rioja Alta. Průměrná nadmořská výška 550m a věk 25-30 let. Oblast s jasným atlantickým vlivem. Hledá se rovnováha mezi zralostí (červené ovoce) a udržováním přirozené svěžesti Grenache (kyselost).