Château Fombrauge Grand Cru 2019, Château Fombrauge, wevino.store

Château Fombrauge Grand Cru 2019

Vendor
Château Fombrauge
Běžná cena
€ 23.00
Prodejní cena
€ 23.00
Včetně daně. lodní vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Zámek Fombrauge Grand Cru 2019


Růst Saint-Émilion podle Bernarda Magreze

Panství
Počátky sahající až do 16. století a jeho první sklizeň sahá až do roku 1599, Zámek Fombrauge je jedním z nejstarších statků v Saint-Émilion. Tato nádherná nemovitost má k dispozici půjčovnu ze 17. století. Pod vedením rodiny Dumas de Fombrauge se Château Fombrauge stal skutečným modelem pro vinařství Bordeaux. Tato nemovitost Bernard Magrez dnes svítí jako jedna z nejkrásnějších Saint-Emilion.

Vinice
Nachází se kolem Saint-Christophe des Bardes, vinice Château Fombrauge pokrývá v průměru 58 hektarů révy ve věku 37 let. Tyto révy se vysazují v hlině-vápencových půdách s „melasou du Fronsadais“. Vinice se pěstuje pomocí údržby pozemku s zatravněním vinných řad a oráním.

Vinařství
Vína zámku Château Fombrauge se vyrábějí velmi pečlivým výběrem pozemku odrůdou terroir a hroznů, vždy s ohledem na stáří vinné révy. Tato nemovitost je vybavena drony, které mapují různé úrovně zralosti ovoce. Po dokončení ruční sklizně se malé bedny přenesou do vinařství, kde je ovoce tříděno na stůl 20 zkušenými jedinci. Hrozny jsou vinifikovány v dřevěných, nerezových a betonových nádržích o malé kapacitě pomocí gravitace s předkvasící macerací a úplným ručním úderem.

Stárnutí
16 měsíců, 40% v nových sudech, 60% v sudech jednoho předchozího vína.

Směs
90% Merlot, 10% Cabernet Franc.