Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut, Quartz Reef, wevino.store

Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut

Vendor
Quartz Reef
Běžná cena
€ 29.00
Prodejní cena
€ 29.00
Včetně daně. lodní vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut

Šumivé víno vyzařující eleganci a jemnost. Bledě žlutá s kyticí zeleného jablka a náznaky vápna a briošky. Na patře je to koketní a svižné. Vylepšený o osvěžující chladnou, krémovou kyselost. Zaměřeno, chladné a svěží s krásnou rovnováhou a délkou.

Toto víno pochází z naší ekologické, biodynamické vinice s certifikací, která se nachází v podoblasti Bendigo v centrálním Otagu. Vinice byla vysazena v roce 1998 po pečlivém výběru místa. Půdy na krásném severním svahu jsou jemné písčité hlíny Waenga a Letts Steepland s výškou 217 - 264 metrů, na 44.55 ° jižně.

Ručně vybral, 8. až 14. března 2016. Vybraná směs 62% Pinot Noir a 38% Chardonnay. Láhev fermentovala a stárla na kalech. Od začátku roku 2018 se v Quartz Reef hádal a znechucoval ručně. Vinařství velmi odpovídalo tradičním praktikám starého světa. Vinař Rudi Bauer spojil tyto techniky a vlastní osobní porozumění k vytvoření tohoto vína.