Palliser Estate Pinot Noir 2018 - Vinotéka WeVino

Palliser Estate Pinot Noir 2018

Vendor
Palliser
Běžná cena
€ 27.00
Prodejní cena
€ 27.00
Včetně daně. lodní vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Palliser Estate Pinot Noir 2018

BARVA

Nalije bohatý, zářivý odstín rubínu; čiré a čisté.

AROMA

Vrcholné tóny kouřového dubu a divokých květů ustupují jádru šťavnaté červené a černé třešně, tymiánu, kůže a švestek. Masitá, bylinná složitost připomíná deglazovanou pánvi jehněčího stojanu a rozmarýnu, krásně poskakující z množství primárních třešní.

STÁRNÝ POTENCIÁL

Dekantujte v mládí, aby víno mohlo vyjádřit svůj plný parfém, nebo sklep 5 až 8 let pro optimální integraci. Užijte si s dobrými přáteli a dobrým kalíškem doprovázeným kachnou, vepřovým masem, hovězím nebo jehněčím masem.

PATRO

Patro, které je v mládí pevně zraněné a lineární, roste s časem vzduchu a ukazuje atraktivní, veselou a sušenou bylinnou složitost položenou na posteli jemně zrnitých, poměrně pevných tříslovin. Vážná struktura je kompenzována jemnou nití černé a červené třešně; Středně tělesná, ale velkorysá, hedvábná, kouřová a kořenitá v patře.

Pro takové elegantní víno je délka impozantní, nesoucí trik tolika jemných pinotových noirů - sílu a přítomnost, bez tíže.

Tento 2018 Palliser Estate Pinot Noir je seriózní, stravovací styl pinot noir, strukturovaný a komplexní, s krásnými vrstvami a hloubkou.

DĚLÁNÍ VÍNA

52% hroznů pocházelo z našich ekologicky obhospodařovaných vinic „Wharekauhau“, zbývajících 48% z vinic „East Base“ a „Clouston“. Průměrný věk 18 let. Fermentované domácími kvasnicemi na 13.5% alkoholu, s 5% celých shluků, víno zraje 10 měsíců ve 30% novém francouzském dubu

VÍTĚZ

Allan Johnson

TECHNICKÉ DETAILY

Datum vyzvednutí: duben 2018 Alkohol: 13.5%
Lahve: březen 2019