Philipponnat, Clos des Goisses 2010 - Vinotéka WeVino

Philipponnat, Clos des Goisses 2010

Vendor
Philipponnat
Běžná cena
€ 205.00
Prodejní cena
€ 205.00
Včetně daně. lodní vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Philipponnat, Clos des Goisses 2010

Jedna z nejmenších vydání Goisses s paradoxně velkou osobností. Jen 5000 lahví udělalo známku pro směs Clos des Goisses 2010, což je Charlesův nářek, „ochutnávám, uvědomuji si, že jsme mohli udělat víc!“. Tím, že si vybral pouze nejchudší a nejživější spiknutí, se týmu podařilo vyrobit víno skutečné síly, tóny toastu, kouře a vanilky podpořené tóny čerstvých meruněk a citronů a švestek. Strukturované a bohaté, ale nikdy s ním těžké, to je Goisses s obrovským šarmem a živostí. Směs 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay, z nichž 53% bylo fermentováno a zráno v dubových sudech. Disgorged March 2019.

Clos des Goisses 2010 ukazuje výrazně tropický exotický profil, který je u Clos des Goisses neobvyklý. Kandované pomerančové kůry, mučenka, pálený cukr, máta a žluté květy se spojily ve sklenici. Svěží ovoce, kyselina s nízkým obsahem ishů a měkké obrysy dodávají vínu hladký a otevřený pocit. Čas ve skle přináší výraznější aromatické tóny, které přidávají celkové přitažlivosti vína. Víno nabízí vůni hrušky, voskového citrusového ovoce, čerstvého pečiva, vanilkové lusky a lehkého nádechu kouřové redukce. Víno je plné, široké a vrstvené, s texturním, vysoce koncentrovaným profilem, zralými kyselinami a precizním minerálem Dokončit. Dva tisíce deset představovalo na vinici významné výzvy, včetně vysokého tlaku na choroby, který vyžadoval trochu třídění. Směs je 55% Pinot Noir a 45% Chardonnay (o něco více Chardonnay, než se očekávalo), zatímco produkce je pouze 5,000 2010 lahví. Clos des Goisses má mimořádnou pověst, takže obvykle bych nenavrhoval otevření vín mladým, ale rok XNUMX je vzácnou výjimkou.

Jedním z vrcholů tohoto kritického ročníku šampaňského je báječný film Extra Brut Clos des Goisses z roku 2008 společnosti Philipponnat. Bohaté, bohaté a přitom plné napětí, které dělá šampaňské tohoto roku tak přitažlivým, je Goisses 2008 krystalický a neuvěřitelně čistý. Clos des Goisses má desítky let brilantní stárnutí.