Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale 2018 - Vinotéka WeVino

Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale 2018

Vendor
Tenuta di Biserno
Běžná cena
€ 25.00
Prodejní cena
€ 19.00
Včetně daně. lodní vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale 2018

2018 Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Toscana Magnum je červené víno z Maremma Toscana vyrobené z Tenuta di Biserno, které obsahuje drobná verdot, merlot, kabaret sauvignon a cabernet frank z roku 2018 a má obsah alkoholu 14%.

Toto je jeden z nejkrásnějších Insoglios, které jsem ochutnal spoustou modrého ovoce, jako jsou borůvky a fialky. Středně tělové a pevné hedvábné taniny. Velmi jemné a lineární. Syrah, cabernet frank, cabernet sauvignon, merlot a Petit Verdot.

Hluboká rubínově červená, s jemnou dřevitou notou na nose, která vyplývá ze skutečnosti, že asi 45% vína je na krátkou dobu uloženo v barikové barvě. Svěží vůně třešní, hustá šťavnatá chuť dobré struktury a délky. Taniny jsou stále pevné, ale v žádném případě agresivní - víno se silnou osobností z antinoriho vznešeného kováře Tenuta di Biserno.

Intenzivní kytice s tóny tmavých a červených bobulí. Cassis, blackberry a červený rybíz. Kromě pikantních teplých rad. Na šťavnaté struktuře patra, zralé, snadno patrné taniny a dlouhý kořenitý povrch.

Hrozny byly přísně tříděny na vibračním pásu ve sklepě. Poté byly rozdrceny a rozdrceny. Fermentace probíhala 14 až 21 dní při 25-28 ° C. 10% vína podstoupilo malolaktickou fermentaci v dubových sudech, zbytek z nerezové oceli. Typ půdy je část jílu, část bolgherského konglomerátu a písčité teplejší půdy pro Syrah.

Toto víno pochází z nedalekého panství Tenuta Campo di Sasso, které se skládá ze 3 pozemků o rozloze 46 hektarů, situovaných jihozápadně od Biserna a poblíž města Bibbona. Půdy se velmi liší od půd Biserna, tvořených převážně pískem a trochou jílu. První ročník byl v roce 2003 - skvěle horké léto, které pomohlo vyrobit luxusní Syrah a dát víno na mapu. Víno se vyrábí z 32% Syrah a zbytek tvoří směs Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot.