Elena Walch Cuvée Kermesse Rosso 2015, Elena Walch, wevino.store

Elena Walch Cuvée Kermesse Rosso 2015

Vendor
Elena Walch
Běžná cena
€ 52.00
Prodejní cena
€ 52.00
Včetně daně. lodní vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Elena Walch Cuvée Kermesse Rosso 2015


Vlajková loď červená směs „Kermesse“ představuje intenzivní rubínovou barvu a vrstvený nos červených bobulí, višní, fialové, černé papriky a černého čaje přes jemnou kouřovou / praženou vůni. Pevné taniny věří v příjemnou eleganci a překvapivě svěží povrch. Rozlišovací a dlouhá životnost. Směs Syrah, Petit Verdot, Lagrein, Cabernet Sauvignon a Merlot. Všechny hrozny použité v kombinaci jsou sklizeny ve stejný den a vinifikovány jako jeden. Jedinou výjimkou je Cabernet Sauvignon, který dozrává o něco později než zbytek. Víno zraje 18 měsíců ve francouzském barrique. Jedná se o dokonale vytvořenou červenou, která ukazuje hladkou a poněkud překvapující rovnováhu. Je nemožné rozeznat jakýkoli z použitých hroznů. Kytice je voňavá a tmavá s černým ovocem, dehtem, kořením a tabákem.

Hroznová: Syrah, Petit Verdot, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon
Všechny odrůdy révy kromě Cabernet Sauvignon (který má tendenci dozrát později) se sklízí ve stejný den a zpracovávají se společně. Mušty kvasí přibližně 20 dní v nerezových nádržích, následuje malolaktická fermentace a zrání po dobu 18 měsíců ve francouzských dubových barikách (Limousine a Allier), z nichž téměř všechny jsou nové. Nakonec víno zraje několik měsíců v lahvi, než se uvolní.

Elena Walch je přední rodinnou vinařskou společností Alto Adige a patří k elitě italské výroby vína s mezinárodním úspěchem.

Elena Walch, povzbuzující kvalitu a inovace, stála na čele revoluce kvality Alto Adige a za její úsilí si získala místní i mezinárodní uznání. Elena Walchová, architekta řemesla, se provdala za jednu z nejstarších a nejvýznamnějších vinařských rodin v regionu a do tradičního zařízení přinesla nové moderní koncepce. Nyní je odpovědnost za rodinný podnik dána do rukou dcer, Julie a Karoline Walchové, již páté generace.

FALSTAFF / RAKOUSKO - 92 BODŮ
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI-LUCA MARONI - 94 BODŮ
VÍNO ADVOKÁT - ROBERT PARKER / USA - 92 BODŮ
JAMES SUCKLING - 94 BODŮ
VINOUS ANTONIO GALLONI - 91+ BODŮ