Salvioni Rosso di Montalcino 2014 - Vinotéka WeVino

Salvioni Rosso di Montalcino 2014

Vendor
Salvioni
Běžná cena
Vyprodáno
Prodejní cena
€ 44.00
Včetně daně. lodní vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Salvioni Rosso di Montalcino 2014

Rubínově červený. Nos lesní podlahy s jasně červeným ovocem, jako je zralá třešeň. Koncentrovaná, ale měkká; dobře vyvážený s kyselostí.

Vynikající s bohatými rybami, jako je losos, červené maso a zralé sýry.

Rodina Salvioni pěstuje hrozny Sangiovese již po generace, počínaje počátkem 1900. století. Díky poslednímu potomkovi, panu Giulio Salvionimu, tato vinařství také vinifikuje a lahví Brunello di Montalcino. První produkce pochází z roku 1985.

Vinice, která se nachází v obci Montalcino ve výšce asi 400 metrů nad mořem, se rozprostírá pouze na 3 hektarech. Půda je směsí břidlic a jílů. Rostliny se pěstují tradičně metodou Cordone Speronato (Trellising) a ročně produkují 42 kvintalů na hektar hroznů. Giulio Salvioni se podařilo vytvořit opravdovou Brunello di Montalcino, která je dobře integrovaná a vyvážená. Individualismus a osobní péče učinily z tohoto vína trochu kultovního hráče pro nejjemnější zrno, které Brunello vyrobil.