Přidáním 12 různých rostlinných látek, včetně jalovce, koriandru, mandlí a skořice, získává tento gin svou výraznou chuť.
Zvláštností této jalovcové pálenky je to, že zraje asi 3 měsíce v sudech, které byly předtím naplněny Fino Sherry po dobu nejméně 10 let - to mu dává jasnou, intenzivní barvu.
Ochutnávky:
Barva: Jasné zlato.Vůně: vůně jalovcových bobulí, dotek dřeva, bylinek, koření.
Chuť: Měkké, komplexní tóny, tóny dřeva, bylin, koření.
Závěr: Dlouhotrvající, sametový.