Pingus Flor de Pingus 2017

Pingus Flor de Pingus 2017

Prodejce
Dominio de Pingus
Běžná cena
€ 106.70
Prodejní cena
€ 106.70
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Pingus Flor de Pingus 2017

 

Kvůli velmi nízkým výnosům a teplému a suchému období byl ročník 2017 Flor de Pingus vyroben z velmi koncentrovaných hroznů se spoustou taninu, takže museli provádět velmi měkkou vinifikaci a delší dobu, přičemž dávali velký pozor, aby nevyschli víno. Použili tedy méně nových dubových sudů a víno bylo alternativně v barikové a nerezové oceli, které se snažily vyleštit třísloviny a zachovat si šťavnatost a vyhnout se nadměrným tříslovinám. Víno je tedy vyleštěno, více než obvykle. Je to zralé, ale bez dokonalé zralosti velkého ročníku. Má charakter, nějak baroknějším způsobem. Peter Sisseck to porovnal s jinými ročníky, které byly dokončeny v sedmi letech: 1997, 2007. Vyráběly pouze asi 60,000 100,000 lahví, zatímco běžná produkce měla být kolem 40 2019 lahví, což znamená, že kvůli mrazu ztratily asi XNUMX% úrody. Baleno bylo v červenci XNUMX, později než v jiných ročnících.

Prověřil Luis Gutiérrez

Robert Parker 93 bodů