Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2016, Burn Cottage, wevino.store

Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2016

Prodejce
Vypálit chatu
Běžná cena
€ 37.00
Prodejní cena
€ 37.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2016

 

Místo je na západ od Dunaje a jižně od 45. rovnoběžky. Nadmořská výška 240-310 metrů. Půdy jsou deriváty rozpadlé břidlice a žuly, starých říčních koryt a výplachu starověkých ledovců. Jsou klasifikovány jako volné drenážní písčité hlíny, strmé svahy mají více skály a štěrku a nižší výšky mírně těžší půdy. Věk révy 11-13 let. Vinice a majetek jsou spravovány pomocí biodynamických principů.

Northburn Vineyard se nachází v povodí Cromwell na východním břehu Dunaje. Jemně svažitý severozápad na jihovýchod. Nadmořská výška 200 - 257 metrů. Půdy jsou směsí ledovcových fanoušků a omývání, které se dříve používaly pro aluviální zlato: kamenné hlíny, říční kameny, jíly a břidlice. Věk 13-17 let. Naše řady byly řízeny podle organických zásad.

Vinařství Mark II se nachází na úpatí pohoří Pisa severně od Lowburn asi 12 km od Cromwellu, leží na severních a východních svazích ve výškách 250 - 350 metrů. Bloky jsou rozlišeny půdou a aspektem, pocházejí z terciárních ledovcových ložisek: jemných jílů, břidlic, křemenů, manganitů a volných drenážních štěrkopísků. Věk vinné révy 15 let. Udržitelné zemědělství.

Ročník Poznámky: Chladná zima a v počátcích sezóny se vyskytovaly i boje s mrazem také za chladných nocí. Kvetení bylo relativně rychlé a během tohoto období bylo docela větrné, takže výsledné hrozny byly zcela otevřené. Vítr představoval výzvu i v jiných obdobích sezóny, celkově však byly mírné, příznivé teploty, které převládaly až do konce ledna. Na začátku února teploty stouply a zbývající období bylo teplé a suché. Zrání plodin probíhalo dobře a my jsme vybrali od konce března.

Degustační poznámky: Světlé ovocné tóny lákají vůně třešní, šípů a koření, ale jsou zde také bohaté zemské a tmavé pikantní tóny. Chuť je elegance, koncentrace a síly, zatímco pružné harmonické taniny dodávají vínu nádhernou vytrvalost. Toto víno, živé a mladistvé, slibuje také velmi dobrý sklepní potenciál.