Jakončič Cabernet Sauvignon 2016 - Vinotéka WeVino

Jakončič Cabernet Sauvignon 2016

Vendor
Jakončič
Běžná cena
€ 11.90
Prodejní cena
€ 11.90
Včetně daně. lodní vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Jakončič Cabernet Sauvignon 2016

Středně intenzivní rubínová až granátová barva. Na vůni je víno diskrétní, s vůní lesního ovoce a mírnou máslovou notou, která doplňuje barikovou notu. V ústech je víno suché, harmonické, se zralými taniny a středně dlouhou dochutí.

Složení odrůd: 100% Cabernet Sauvignon

Sazba alkoholu: 13.5%

Způsob stárnutí a produkce: Hrozny se macerují po dobu 10 dnů v nerezových nádržích a paralelně se provádí kvašení alkoholu. Víno zraje v kontaktu s kvasnicemi, 50% v nerezových nádržích a 50% v použitých barikových sudech po dobu 10 měsíců.

Vinice: Vinice jsou 15 let staré, pěstované v rámci jediného systému Guyot. Hustota výsadby je 5,000 XNUMX vinic na hektar.

Vinný sklep: Vinařská tradice rodinné farmy Jakončiče sahá až do roku 1847, kdy Mihael a Carolina Jakončič převzali první vinice v obci Kozana v Goriška Brda, čímž položili základ pro vinařství rodiny. Závazek ke kvalitní produkci hroznů a vína na farmě Jakončič byl a je stále prvořadý. Pouze tento druh produkce ve spojení se specifickými vinicemi může tvořit základ pro výrobu extrahovaných, minerálních a strukturálních vín.