Rojac 'Renero' 2015 - vinotéka WeVino

Rojac 'Renero' 2015

Vendor
Rojac
Běžná cena
€ 45.00
Prodejní cena
€ 45.00
Včetně daně. lodní vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Rojac 'Renero' 2015

Barva je tmavě fialová. Vůně lékořice, vanilky, čokolády, dřeva s tóny pepře a švestek. V ústech je víno suché, odvážné tělo s pěknou texturou. Chuť je trochu sladká, s přezrálými hrozny a marmeládou.

Způsob stárnutí a produkce:

Víno zraje po dobu nejméně 5 let v dubových sudech a poté se plní do lahví.

Vinice:

Vinice se rozprostírají na jižní orientaci, v nadmořské výšce 200 - 250 m nad mořem. Vyznačují se nízkou kultivační formou. Neokrývají vinnou révu příliš, neoplodňují je příliš, ale umožňují přírodě, aby dělala svou věc. Přidávají pouze nejnaléhavější. Jsou velmi vzácní, několikrát méně než běžní vinaři.

Dělání vína:

Rojac Boutique Farm vyrábí výhradně organická a organická vína z autochtonních a tradičních odrůd, tj. Refosco a Malvasia. Vína jsou přirozená - průvodcem jejich výrobou je spousta precizních prací ve vinici, kde se rodí nejkvalitnější hrozny, které je přinášejí pouze do moderního sklepa a nechávají je na cestě, s minimálním zásahem nebo sledováním vývoje, který příroda sama o sobě produkuje víno, které může sloužit zákazníkovi - jako by do sklenice nalévalo hrozny. Proto jsou vína Rojac netradiční, autentická, bohatá, strukturální a odrážejí vlastnosti člověka, Země a oblasti, ze které pocházejí. A tak už je to 400 let, co se předci rodiny Rojaců usadili v Gažonu, vesnici na kopcích, která se tyčí nad Izola a Koper. Nebude náhodou, že v té době bylo v Benátské republice červené víno z těchto míst vyráběno v nejlepším ročníku odpadlíkem a zdaňováno třikrát více než jiná vína. Ve skutečnosti je to víno s léčivými účinky vyhrazené pro patricijce a doge v Benátkách.