Jakončič Uvaia 2016 - Vinotéka WeVino

Jakončič Uvaia 2016

Vendor
Jakončič
Běžná cena
€ 23.00
Prodejní cena
€ 23.00
Včetně daně. lodní vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Jakončič Uvaia 2016 na nose: Květ je středně špičatý, zralý, kompaktní, krásně pestrý, zcela jedinečný. Voní to jako kávová zrna, máslo, špína kouře, černý pepř a dub. V ústech je víno suché, středně kyselé, silnějšího těla. Když očekáváte, že taniny mírně vyschnou ústa díky „oranžovému“ přístupu, k tomu nedochází, ale spíše je překvapí jemný sametový dotek a mastná textura.

Složení odrůd: 100% Pinot Grigio

Sazba alkoholu: 15.5%

Způsob stárnutí a produkce: Zrání probíhá v dřevěných sudech ve tvaru vejce. Díky tvaru sudu víno neustále cirkuluje, a proto má odlišné vlastnosti. Účelem Jakončiče bylo vyrobit macerované bílé víno, které ve své struktuře nevypadá jako červené víno.

Vinice: Vinařská tradice rodinné farmy Jakončiče sahá až do roku 1847, kdy Mihael a Carolina Jakončič převzali první vinice ve vesnici Kozana v Goriška Brda, čímž položili základy pro vinařství rodiny. Závazek ke kvalitní produkci hroznů a vína na farmě Jakončič byl a je stále prvořadý. Pouze tento druh produkce ve spojení se specifickými vinicemi může tvořit základ pro výrobu extrahovaných, minerálních a strukturálních vín.