Bargylus Grand Vin De Syrie Rouge 2013

Bargylus Grand Vin de Syrie Rouge 2013

Směs 60% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. Legenda konzultanta Bordeaux Stephan Derenoncourt je zde konzultantem. Vinice leží ve výšce 900 metrů nad mořem na vrcholu hory. Ručně vybral, pak tříbil ve vinařství dvakrát. Fermentace z nerezové oceli a stárnutí v barikách po dobu 14 měsíců. Jedna třetina nového dřeva a jedna třetina každou sekundu a třetí obsazenost. Vysoce koncentrovaný, velmi intenzivní nos. Fík, rande, švestka, třešně a třešně, vše ve velmi zralé, svěží formě. Ovocná, silná, tlačící a kořeněná současně. Skořice, hřebíček, pepř, malý perník a kořenící chléb. Sladká přemostění v ústech, zde také nejhojnější černý třešňový, fíkový a rande, borůvka, silný, sametový a bohatý. Teplé a kořeněné v tomto temně ovocném půvabu, útočné, svěží, ale velmi zralé taniny, sladké koření perníku, koření, grafitový minerál, také poněkud zemité a s hlinitou, jílovitou asociací. Glycerin je patrný na povrchu, dodává oteplovací prvek a dále přispívá k bohatosti a koncentraci tohoto svěžího silného horského vína. Toto kořeněné, pevně tkané ovoce trochu připomíná vína z Rhône nebo Languedoc. Toto není pro slabé srdce a rozhodně ne nejelegantnější víno, ale velmi působivé, plnící ústa a intenzivní. Všechny ovládací prvky vpravo. Síla vína z vysokých míst v Sýrii.