Clos De Gat Har'El Cabernet Sauvignon 2013

Clos de Gat HAR'EL Cabernet Sauvignon 2013

Tradiční vinifikační metody jsou hrozny ručně sbírány, po důkladném třídění a drcení jsou přeneseny do uzavřených fermentačních nádrží. Po stárnutí po dobu 12 měsíců ve 30% nových francouzských dubových sudech a stáčení každých 4 - 6 měsíců se finální směs plní do lahví bez čeření nebo filtrování.

Ochutnávky: Vynikající ročník 2013 jasně odráží terroirové vlastnosti vlastní vínům HAREL z Clos de Gat. Víno má krásnou tmavě černou červenou barvu s fialovými odstíny. Na nose odhaluje vůně černého a červeného ovoce, které jsou zvýrazněny tóny diskrétních dubových a zemitých středomořských rostlin a bylin. Na patře je víno plné, dobře vyvážené s jemnými integrovanými tříslovinami. Povrch je dlouhý, komplexní a elegantní.

Napít se: 3-8 let od ročníku

Teplota podávání: 16 až 18 ° C.

Návrhy: Grilované a pečené maso, kastrol a sýry.